Dans un premier temps Pak, produit les plantes sur nos terres, de la manière la plus saine qu'il puisse être, par la préparation manuelle des terres, des semences et des boutures. Nous avons aussi la chance d'avoir certaines variétés qui poussent en sauvage.
A chaque saison ses cueillettes, ainsi nous nous y attelons munis de nos sacs de jute, sécateurs, sourire et huile de coude.
Puis viens la phase de préparations. Ayant élaborée des recettes pour les goûts et maux de chacun, je les prépare afin qu'elles vous soient ensuite proposés ici même.
Tout cela, entourés par nos voisins agriculteurs biologiques qui nous conseillent, nous aident et chez qui nous avons aussi des espaces de cultures et récoltes.
(1) Toutes nos plantes sont Provençales hormis la Damiana, qui est endémique du Mexique (avec une meilleure qualité étant son habitat naturel) et la Vanille commandée à de bons producteurs sélectionnés à Madagascar.
