Cade (Genévrier, baies)
Baies de Cade
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Baies de Cade
ou Baies de Genévrier Cade ou Baies de Genièvre
Peu connu et pourtant si bénéfique pour notre santé.
Antifongique, anti-inflammatoire et antalgique.
Lutte contre l'acné.
Eloigne les insectes.
Aide à digérer...
(Il est possible de commander de la poudre de Cade, de bois, utilisable en combustion pour de nombreuses vertus et pour agréablement éloigner les mouches et moustiques. Pour ceci, n'hésitez pas à nous envoyer un mail afin de demander la quantité qu'il vous faut.)
Elles peuvent être utilisées de différentes manières.
_ En Infusion : Mettre à frémir 1/4L. d'eau, puis retirer du feu et ajouter 10g. de baies de cade concassées à infuser 10 à 15min. A consommer chaud ou froid, avec ou sans sucre et surtout le jour-même.
_ En Vin : Mettre dans une bouteille 1L. de vin blanc et environ 40g. de baies concassées
et laisser macérer 15 jours. Remuer de temps en temps. Puis filtrer, sucrer ou non, conserver au frais. Selon les goûts il est possible d'ajouter 10cl. de vodka et/ou de l'écorse d'orange préalablement séchée.
_ En Liqueur : Faire infuser 60g. de baies de Genièvre dans 2L. d'eau de vie pendant un mois et demi. Faire fondre 500g. de sucre a feu doux, laisser refroidir puis l'ajouter à la préparation préalablement filtrée.
_ Pour faire du Gin,
_ En Herbes Arômatiques directement dans les plats, salades, pizzas, etc.
Toutes les vertus énoncées pour chacunes des plantes est à titre indicatif et les connaissances apportées sont issues de livres, de documents internet, de témoignages et de tests personnels.
Les plantes peuvent contenir des principes actifs très puissants, veuillez demander conseil à votre médecin ou à votre pharmacien. Nous déclinons toutes responsabilités face à l'utilisation que vous ferez des plantes ici proposées.